Kuru İncirin YolculuğuKuru İncirin YolculuğuKuru İncirin YolculuğuKuru İncirin YolculuğuKuru İncirin YolculuğuKuru İncirin YolculuğuKuru İncirin YolculuğuKuru İncirin Yolculuğu

Kuru İncirin Yolculuğu

Mart ayının sonlarına doğru Aydın'ın dağlarında İncir ağaçları yapraklarını tomurcuk verir.

Kuru İncirin Yolculuğu

Yaprakların hemen ardından ilek (erkek incir) ve dişi incir tomurcukları belirir.

Kuru İncirin Yolculuğu

Küçük incir tomurcukları (meyveler) yapraklarla birlikte gelişmeye devam eder. Haziran ayının ortalarında erkek ve dişi incirleri birleştiren ilek arıcıkları uçuşmaya başlar.

Kuru İncirin Yolculuğu

Döllenmeyen incirler yere düşer. Döllenen incirler olgunlaşarak renk değiştirmeye başlar.

Kuru İncirin Yolculuğu

Renk değişimi Ağustos ayının sonlarına doğru hafif burkulma ile sonuçlanır. Bu yüzden Aydınlılar kuruma başlangıcındaki incirlere "buruk" ismini verir.

Kuru İncirin Yolculuğu

Buruk incirler bir yandan yapışkan ve şeffaf bir reçine salgılayarak inciri bozacak toz ve zararlıların içeri girmesini engeller. Buna Aydın incirinin balı bir diğer deyişle "ballı aydın inciri" denir.

Kuru İncirin Yolculuğu

Her bir incir tek tek toplanarak hasat edilir ve sergilerde kurutulmaya devam edilir. Belirli aralıklarla sergilerdeki incirler çevrilerek kurumanın ve renk değişiminin dengeli olması sağlanır.

Kuru İncirin Yolculuğu

Erbay Brand işte bu incirleri özenle işleyerek, hiçbir katkı malzemesi kullanmadan sofranıza ulaştırır.

Erbay Brand Cevizli Kuru İncir Reçeli

Hormonsuz meyvelerden, pancar şekeriyle üretilen %100 doğal ve katkısız, geleneksel ev reçellerimizi mutlaka deneyin! Cevizli kuru incir, Anadolu’nun eşsiz doğal lezzetlerinden biridir. Türkiye’nin özellikle Aydın ve çevresinde yetiştirilen kaliteli incirlerin cevizle buluşmasıyla oluşur. Bu harika atıştırmalık, sağlıklı ve enerji dolu bir alternatif sunar.  Doğal Tatlılık: Kuru incirin yoğun tatlı aroması ile cevizlerin kendine has hafif acımsı ve kremamsı dokusu mükemmel bir uyum yakalar. Besleyici Değer: Yüksek lif içeriği ile sindirimi destekler; magnezyum, kalsiyum ve omega-3 yağ asitleri gibi birçok faydalı...

Devamı >>